不人要少吃苋菜，吃之前需要焯水的5类菜一定要记住
第一类草酸高的菜，包括菠菜、苋菜、 马齿苋、和其他苦涩的菜，过多的草酸会影响对钙铁等素的吸收，甚至增加的。对于胃肠不太好的人，还可能胃黏膜引发不适。这些焯水后，草酸可降低30%到80%左右。
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